Facile de concilier silhouette et belle assiette avec le ceviche. Léger, facile et rapide à cuisiner, il a tout bon en été. Plat péruvien à base de poisson cru coupé en dés et marinés dans le « leche ...

Savourez ce ceviche de poisson au citron vert et à la grenade, une entrée rafraîchissante alliant acidité et douceur. Avec une marinade bien dosée et des saveurs exotiques, ce plat facile à préparer ...

Vous avez prévu de concocter un petit ceviche pour ce soir ? L’instagrameur Diego Alary nous dévoile toutes ses astuces pour le réussir à la perfection, sans oublier la petite sauce qui change tout !

Le ceviche est un plat d’origine péruvienne où le poisson est cuit dans une marinade. On connaît le ceviche, ce plat d'origine péruvienne où le poisson est ...

6 filets de bar 2 citrons verts 125 ml de bouillon de poisson 1/2 oignon blanc 1/É tête de céleri 1 bulbe d’ail ó bouquet de coriandre 5 g de gingembre 125 g de patate douce 1 anis étoilé 100 g de ...

Coupez le ou les filets de mulet en fines tranches et placez-les dans un plat creux. Versez dessus le jus de citron, mélangez et couvrez d'un film alimentaire. Réservez le plat dans le réfrigérateur, ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Karine Castex du Bistrot Jeanot, à Pontenx-les-Forges, propose un ceviche de cabillaud Un sourire ...

Exit le poisson cru ! Ce ceviche végétarien mise sur la mangue bien mûre, les oignons rouges et une pointe de piment pour réveiller les papilles. Acidulé, croquant, sucré-salé, ce plat ultra simple à ...