C'est le gâteau au chocolat dont tout le monde parle : celui du pâtissier Yann Couvreur. La recette partagée dans l'ouvrage ...

Une pâtisserie maison fera toujours son petit effet au goûter. En la matière, le gâteau au chocolat est une valeur sûre. Il séduira les petits comme les grands. Si le concept est universel, il existe ...

Accueil Food Laurent Mariotte : le chef partage sa recette de cake à la rhubarbe, un gâteau moelleux rapide à préparer Délicieusement acidulée, la rhubarbe est la star du marché ! Elle devient une ...

Inspiré du mythique cake « Infiniment Vanille » de Pierre Hermé, voici une version simplifiée pour transformer le traditionnel gâteau au yaourt en une création digne d’un chef pâtissier. Texture ...

Pour transformer un simple gâteau au yaourt en succès assuré, il suffit parfois d’une petite touche de chef. Pierre Hermé, Christophe Adam ou Philippe Conticini suggèrent des parfums raffinés, une ...

Ultra fondant, régressif et terriblement chocolaté, le gâteau au chocolat de Yann Couvreur affole TikTok depuis plusieurs ...

L’orange parfume, équilibre et illumine les assiettes. Voici des recettes simples et des conseils pratiques pour intégrer ce ...

Pour époustoufler votre partenaire, vous-même ou vos prochains invités, préparez une assiette de langoustines dressées au caviar, fleurs et herbes. Une recette à préparer pas-à-pas, signée Grégory ...

À l’occasion de la Journée mondiale du chocolat, ce 1er octobre, le chef pâtissier Yann Couvreur dévoile une douceur gourmande qui a séduit le médecin et chroniqueur Jimmy Mohammed. Chaque 1 octobre, ...

On l'adore pour son franc-parler dans l'émission Le Meilleur Pâtissier. Quand il faut juger la qualité d'une pâtisserie, Mercotte y va droit au but ! Parmi toutes les gourmandises sucrées qu'elle a pu ...

Préchauffez le four à 180 °C/th. 6. Beurrez les parois d’un moule à gâteau rond (environ 20 cm de diamètre). Mélangez la poudre d’amande, le sucre, la farine et une pincée de fleur de sel. Coupez la ...

Connaissez-vous les pommes Anna ? Ce célèbre gâteau de pommes de terre ultra fondant que les membres de l'Élysée ont l'habitude de déguster. Une recette facile et originale que Laurent Mariotte a part ...