A search for tortilla soup recipes on the Internet can yield some pretty wild results. Recipes range from a chicken soup garnished with fried tortilla chips, to a broth that has been thickened with ...

La famosa sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla es de esas recetas clásicas pero reconfortantes perfectas para los días en los que se antoja algo calentito y reconfortante. Si aún no ...

Se cree que la sopa azteca surge en Tlaxcala, cuyo nombre en náhuatl significa "tierra de maíz" o "lugar donde abundan las tortillas". En esta región, el maíz era el alimento principal y las tortillas ...

En España la cocina mexicana está en pleno auge, con innumerables locales especializados en los platos típicos de aquel país que abren cada mes. Más allá de los tacos o el guacamole que ya todos hemos ...

Originaria del estado de Tlaxcala, la sopa de tortilla es un clásico en la cocina mexicana. Se puede disfrutar tanto en fondas locales como en restaurantes de alta cocina, ello gracias a su sabor ...

La cocina mexicana es mucho más que guacamole con totopos, tacos de los más variados tipos o quesadillas. Tiene una gran variedad de platos de cuchara como esta monumental sopa superapetecible en ...