La ricetta degli spaghetti cacio e pepe è un classico intramontabile della cucina di Roma. La bontà di questo primo piatto risiede tutta nei 3 ingredienti e nel loro abbinamento: pasta, pepe nero e ...

Una ricetta semplice per un primo piatto delicato e cremoso, la pasta ricotta e spinaci si prepara con spinaci spadellati e ...

Il sapore inconfondibile del mare, il meglio dei prodotti tipici della cucina mediterranea, le spezie della nostra tradizione sono gli ingredienti base della cena perfetta. Se poi il tutto si eleva a ...

Indimenticabile la scena di Miseria e Nobiltà in cui Totò, nei panni dello squattrinato Felice Sciosciammocca, dopo giorni di fame, alla sola visione di una ciotola piena di spaghetti si illumina: si ...

La parola bottarga è di origine araba e deriva dalla parola butarik che significa “conservare in salamoia”. La bottarga è una specialità culinaria che si può trovare in alcuni paesi del Mediterraneo, ...

La carbonara, la cacio e pepe o la gricia sono solo l'inizio: la lista di primi della cucina romana è lunga e gustosa e ne fanno parte tanti piatti, anche meno «famosi». Per esempio, conoscete la ...

Craxi era, secondo tutte le biografie, particolarmente vorace, anche nel senso letterale. Si favoleggia di pranzi nelle trattorie milanesi in cui mangiava due piatti di pasta, uno dopo l’altro. Malato ...

Ingredienti per 2 porzioni: 120 g di polpo già cotto; 1 spicchio d'aglio; 200 g di spaghetti; 450 g salsa di pomodoro; 2 mestoli acqua di cottura; qb olio Evo, sale, concentrato di pomodoro e ...

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, come tutte le preparazioni semplici e con pochi ingredienti, presentano diverse insidie: si tratta di un assolo, non di una sinfonia (gli spaghetti allo scoglio ...

Pasta e ceci, un piatto semplice, tradizionale e gustoso che possiamo preparare in numerose varianti. Si tratta di una ricetta che si presta molto bene ad essere personalizzata, dato che possiamo ...

Da uno dei canali di ricette più apprezzati su Youtube, Piatto – che conta più di 100.000 iscritti - arriva in un video la ricetta degli spaghetti all’assassina, tradotta simpaticamente come “pasta ...

Pasta e lenticchie insieme a pasta e fagioli o pasta e ceci, rappresenta un classico della dieta mediterranea e della cucina regionale italiana. Potrete decidere di preparare la pasta e lenticchie ...