Le Dr Martine Cotinat, gastroentérologue, mise tout sur le troc rusé : remplacez le beurre par l’huile d’olive (y compris dans les gâteaux) et la crème fraîche par la purée d’amandes. La patate douce ...

Huile d’olive, de colza, de sésame, de noix, de noisette… Au rayon des huiles, le choix est vaste. Longtemps accusées de faire grossir, elles sont aujourd’hui réhabilitées et même plébiscitées en ...

Combien d’années supplémentaires peut-on réellement espérer gagner en améliorant son alimentation ? Derrière cette interrogation se trouve une étude d’ampleur publiée dans la revue Science Advances, ...

Chaque semaine, Sophie Janvier, diététicienne nutritionniste, répond aux questions les plus fréquemment posées dans son cabinet parisien et en vidéo. Aujourd’hui, on vous explique comment bien manger ...

Il nous arrive à tous de vivre des semaines très chargées avec peu de temps pour profiter d'un moment de tranquillité, notamment lors des repas. On vous explique comment bien manger, même quand vous n ...

Avez-vous déjà imaginé que vous pouvez contribuer à sauver la planète sans changer radicalement vos habitudes alimentaires? Pas besoin de devenir végétalien ou d’adopter un mode de vie complexe pour ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison ...